De veelzijdigheid van Gunther Levi werd al opgemerkt aan de Showbizzschool in Oostende. Omdat hij carrière wilde maken als zanger én acteur scherpte hij zijn kwaliteiten aan in zowel de ‘Soundmixshow’ van Hennie Huisman op de Nederlandse televisie als in de ‘Laine Theatre Art School’ in Epson (UK) wwar hij de hoofdrol speelt in de musical ‘The young ones’. Gunther ontpopte zich tot graag geziene gast in ‘Tien om te Zien’ op VTM met zijn talrijke singles en presenteerde er zelf de ‘Super 50’.
Als acteur laat hij zich opmerken in ‘Wat nu weer’ op VTM en in de Nederlandse soap ‘Goede Tijden Slechte Tijden’. In de VTM-reeks ‘Familie’ speelt hij al jaar en dag Peter Van den Bossche. Gunther leent zijn stem ook voor de Vlaamse versie van de Disney-tekenfilm ‘Anastasia’.
Op de planken vertolkt hij dan weer de hoofdrol in de musical ‘Pallieter’ en speelt hij naast zangeres Yasmine in ‘Alladin’. In 2004 was ‘Eenzaam zonder jou’ aan de beurt. Ook ernstig werk schuwt Levi niet. In Theater Het Klokhuis en bij het gezelschap ‘Les Flamands’ verbaast hij vriend en twijfelaar met stukken van Tennessee Williams en Vaclav Havel.
Zijn looks en vocale troeven komen nu uitstekend van pas bij ‘De Romeo’s’.